建文香油的妙用：
1、喝酒或吸煙后，晚上睡覺(jué)前溫開(kāi)水加點(diǎn)香油喝，可解毒去異味。
2、老年人患肺病氣腫，氣管炎及便秘者，睡覺(jué)前及起床后，用溫開(kāi)水加點(diǎn)香油和蜂蜜一起喝，效果很好。
3、對(duì)燒、燙傷者，在患處涂點(diǎn)香油，能軟化皮膚，減輕病痛，促進(jìn)新皮再生。
4、煮稀飯時(shí)，加點(diǎn)香油，既不沸鍋，米又能熟的快，而且新米陳米都有香味。
5、蒸饅頭時(shí)，面發(fā)好了，加點(diǎn)香油和白糖，和好，蒸熟的饅頭既松軟又香甜。
6、做雞、魚(yú)時(shí)，先以花生油加蔥、姜等爆鍋，放上雞、魚(yú)后即加入香油，特別是做魚(yú)時(shí)，可在中間加３－４次，即可去腥又快熟，且味道比熟后加香油要好的多。