1、技承百年，譽(yù)滿京都

建文香油起源于清代咸豐年間宮廷供奉，譽(yù)滿京都的北京“同豐”油坊。鄭家世居的樂安縣石辛鎮(zhèn)（今廣饒縣石村）扼京津要道，數(shù)百年來以盛產(chǎn)香油聞名中國。咸豐年間，鄭家先祖鄭莘攜一身制作香油的高超技藝闖蕩京師，憑借品質(zhì)上佳，油色鮮亮的小磨芝麻香油得到京津百姓青睞，打下“同豐”油坊金字招牌。改革開放后鄭氏后人鄭建文重拾舊業(yè)，延用小磨古法，在家鄉(xiāng)建廠，生產(chǎn)銷售小磨香油、芝麻醬。小磨香，代代傳，建文香油所用石磨皆選自北京石景山的青方石石磨，密度高，重量大，研磨精細(xì)，磨制香油雜質(zhì)少，濃度高。雖耗時(shí)耗力，但炮制雖繁必不敢省人工。選用芝麻皆出自精心挑選的優(yōu)質(zhì)白芝麻，品味雖貴必不敢減物力。建文香油一直堅(jiān)持“精心所用，良心所出”的“二心”祖訓(xùn)，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)原料，古法制作。

2、農(nóng)心匠藝，香飄齊魯

建文香油起于農(nóng)業(yè)，一直堅(jiān)持農(nóng)民勤勞質(zhì)樸的本性，立足“三農(nóng)”，服務(wù)“三農(nóng)”，發(fā)展“三農(nóng)”。秉一顆勤勞質(zhì)樸的農(nóng)心，以辛勤換效益，以質(zhì)量換口碑。1983年建廠以來，致力于為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)，為解決農(nóng)民本地就業(yè)作出貢獻(xiàn)。依托建文香油銷售網(wǎng)絡(luò)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品尋找、拓展銷售渠道，助力鄉(xiāng)村振興。疫情期間，捐贈(zèng)人民幣10萬元，100箱消毒液。在傳承小磨古法的傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上，不斷改進(jìn)、創(chuàng)新，研發(fā)多口味，多用途香油產(chǎn)品。通過嚴(yán)把技術(shù)關(guān)，從每一道工序著手，嚴(yán)格控制香油制作的每一個(gè)細(xì)節(jié)，力求每一道工序精益求精，每一滴香油醇正濃郁。傳承工匠精神，精心成就美名。